Biscotti crusca e ananas
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Ingredienti
- 350 gr ananas sciroppato sgocciolato
- 150 gr bastoncini di All bran
- 2 cucchiai zucchero di canna integrale
- 1 tazzina succo d'ananas
- 50 gr uvetta
Ingredienti
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Istruzioni
- Per prima cosa ammorbidite l’uvetta mettendola in ammollo nel succo di ananas. Sbriciolate con le mani gli All Bran, frullate l’ananas poi in una ciotola mescolate tutto insieme:All Bran, lo zucchero, l’uvetta, il succo di ananas e l’ananas frullata. Stendete questo composto su una placca da forno, rivestita di carta da forno. Per rendere i biscotti della stessa altezza potete aiutarvi ricoprendo il tutto con uno strato di carta da forno passandoci sopra il matterello. I biscotti dovrebbero essere spessi almeno mezzo centimetro. Non dimenticate prima di infornare di incidere i biscotti dando la forma desiderata, quadrati o rettangolari sono quelli più semplici. Infornate a 180° per 25 minuti, poi, girateli e cuocete per altri 25 minuti.
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