L’arancio della zucca, Il giallo e il viola delle patate, il rosso delle cipolle di Tropea e il giallo intenso della CURCUMA sono un ottimo contorno dal sapore autunnale.In poche mosse preparerete una teglia carica di sapore e benessere. Questo piatto di verdure è già un toccasana per il nostro organismo ma la CURCUMA lo rende ancora più prezioso. La presenza della curcumina, in grado di aiutare l’organismo a fronteggiare infiammazioni, contrastare l’azione dei radicali liberi, rinforzare il sistema immunitario e a previene il diabete di tipo 2; quì viene potenziata grazie all’abbinamento con un olio e pepe.
Sbucciate la zucca e le patate e tagliatele a cubetti, pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili. Mettete tutte le verdure in una ciotola e conditele con olio sale, pepe e CURCUMA. Poi versatele in una pirofila rivestita di carta forno e infornate a 180 gradi per 45 minuti.
