Le lasagne di pane carasau con pomodoro e mozzarella sono un primo piatto gustoso e molto semplice da realizzare. Io uso il pane carasau guttiau, una variante leggermente salata che va a nozze con pomodoro ? e mozzarella. Teniamo conto che una porzione di questa lasagna fornisce circa 400 calorie, quindi è perfetta da consumare come…
Le noci di macadamia sono ricche di vitamine A e B, aiutano a combattere i radicali liberi e studi scientifici dimostrano che sono in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare. Di contro però forniscono un apporto calorico elevatissimo, quindi fate attenzione e consumatele con parsimonia. Print Recipe Biscotti di Macadamia ? Piatto Torte & Dolci Tempo…
Quando abbiamo bisogno di un antipasto semplice, veloce e d’effetto le cheesecake salate si rivelano perfette infatti non necessitano di cottura. Faranno fare bella figura anche ai “principianti”. In questo piatto la ricotta incontra il salmone, le melanzane e i pomodorini tutti sapori che raccontano l’estate e la bontà. Anche qui usiamo ingredienti preziosi: il…
I pomodori sono gli ortaggi simbolo dell’estate ricchi d’acqua, vitamine e sali minerali, ma poveri di calorie. Anche chi segue una dieta con restrizione calorica può tranquillamente consumare pomodori, dato che 100 grammi forniscono soltanto 18 calorie. Sono ricchi di vitamina C e contengono licopene un alimento in grado di proteggerci da danni genetici e con…
Le acciughe sono un alimento veramente ricco e con ottime caratteristiche nutrizionali infatti contengono abbondanti proteine e di ottima qualità e molti minerali tra cui il selenio elemento importante per la funzione tiroidea, e per la protezione dai radicali liberi.Non trascuriamo poi l’apporto di acidi grassi omega-3, grassi che hanno un ruolo importantissimo nella prevenzione…
Le verdure ripiene sono una delle ricette simbolo dell’estate, questi peperoni colorati e saporiti sono una deliziosa variante. Questa ricetta è ispirata a un piatto che avevo mangiato tanti anni fa in Sicilia. Semplicissimi da realizzare, hanno un apporto calorico contenuto, solo 200 calorie l’etto. Io preferisco mangiarli il giorno dopo quando i sapori si…
Consiglio vivamente di provare questa insalata di riso che permette di restare in forma senza rinunciare al gusto. Infatti ho sostituito le classiche verdure sott’olio con delle zucchine fresche, poi l’ho completata con del pesce che la rende un vero e proprio piatto unico. Per quanto riguarda il condimento ho usato del semplice olio evo…
Dopo vari tentativi, finalmente eccoli quì i miei brownies all’avocado, sono cioccolatosissimi, sfido chiunque li assaggi a indovinare che sono fatti con l’avocado. A ogni morso farete un pieno di gusto e soprattutto di benessere. Questo frutto infatti privo di sodio e colesterolo, si caratterizza per essere pieno di acidi grassi monoinsaturi e proteine ma a…
Una ricetta veramente semplicissima e versatile, infatti si presta bene sia come colazione sia come secondo piatto. Non dimentichiamo poi le proprietà dell’avocado: un’ottima fonte di calcio e potassio, contiene notevoli quantità di fibra e grassi monoinsaturi, utili s contrastare il diabete e a difendere il cuore. L’avocado è inoltre in grado di riequilibrare i livelli…
È lunedì dopo qualche stravizio fatto nel week end, ecco un piatto veloce, appetitoso e con un basso apporto calorico. Vi dico solo che è realizzato usando tutti gli ingredienti crudi, anche il sugo. Non si frigge, non si griglia e il risultato è strabuono. Io ho una mia idea di come gira il mondo,…