Mettete sul fuoco una pentola appena l’acqua bolle mettete a cuocere i fusilloni. Nel frattempo sbucciate e tagliate l’avocado, mettetelo nel mixer con l’aglio, il prezzemolo, il succo di lime, il parmigiano e l’olio, otterrete così una crema. Scolate la pasta e conditela con questo composto. Se volete potete aggiungete un filo d’olio crudo e una spolverata di pepe. Piatto sano, veloce e buonissimo.