Il sedano rapa ha un sapore delicato che lo rende ideale per la preparazione di molte ricette, inoltre essendo costituito per il 90% circa da acqua, ha un bassissimo contenuto di calorie solo 23 ogni 100 gr. Oggi propongo dei bastoncini di sedano rapa al forno, un contorno light, sfizioso e delizioso che non vi deluderà.
Lavate e sbucciate il sedano rapa. Tagliatelo a fette spesse un centimetro circa e poi ricavatene dei bastoncini simili alle patatine. Metteteli in una ciotola con gli aghi di rosmarino, il sale, l’aglio e l’olio. Mescolate bene e versate in una pirofila rivestita di carta forno. infornate a 200° per 30 minuti circa. Impiattate le finte chips di sedano rapa e servitele calde.
