Cominciate mettendo in ammollo l’uvetta nel Rum per almeno un oretta. Prendete una pentola, riempitela d’acqua, appoggiatevi sopra un pentolino e sciogliete a bagnomaria il cioccolato tagliato a pezzetti., poi dividetelo in due ciotole. Nella prima mescolateci le noci di macadamia precedentemente tagliate a pezzetti. Preparate gli stampini per i cioccolatini e riempiteli con il cioccolato mescolato alle noci. Prendete le altre formine e versateci lentamente il cioccolato, fino a arrivare a metà, inserite due chicchi di uvetta ammollata e ricoprite con altro cioccolato fuso. Battete leggermente gli stampini sul piano da lavoro, per evitare vuoti d’aria e riponete in frigo per qualche ora. Ecco pronti dei sani e deliziosi cioccolatini fatti in casa.